Cutlery

Le macchine per la ristorazione Novagum assicurano un notevole risparmio di tempo e denaro garantendo la massima igiene, per questo sono la soluzione ideale per: hotel, ristoranti, agriturismi, bar, pub, gelaterie, pasticcerie, mense, ospedali, scuole e strutture per anziani, aeroporti e società di catering e qualunque struttura in cui l’igiene sia requisito fondamentale per offrire un servizio di qualità.

Novagum si rivolge al settore della ristorazione professionale, progettando e costruendo, da anni e con successo: macchine per l’asciugatura delle posate ASC, macchine asciugabicchieri ASBC, macchine per la disincrostazione delle attrezzature da cucina “Deca” (decarbonisers), macchine vibranti per il lavaggio meccanico e per la rigenerazione delle posate “Rede” e macchine per la brillantatura delle posate “Brt”. Le macchine Novagum sono pratiche, funzionali e destinate a durare nel tempo; sono brevettate e affidabili grazie all’attenta scelta dei materiali e dei componenti nel pieno rispetto delle normative CE. Novagum produce anche una serie di accessori per le sue macchine come il caricatore per le posate e i box insonorizzanti e garantisce assistenza continua fornendo, in tempi rapidi, pezzi di ricambio e materiali di consumo, quali granulati e detergenti.

Asciugabicchieri

APPLICAZIONE La macchina è particolarmente indicata per l’asciugatura di bicchieri a calice di degustazione vino. Il sistema di asciugatura conferisce massima igiene, trasparenza al bicchiere, eliminando aloni e striature. Il bicchiere si presenta “depurato” privo da ogni residuo chimico di detergente nella condizione ottimale di utilizzo.

Asciugaposate

Nella vasca circolare vibrante rivestita in gomma, brevettata, l’azione avvolgente del prodotto granulare vegetale, il riscaldamento assistito dalla sonda termostatica e l’azione dei raggi UV permettono di raggiungere obbiettivi di eccellenza a costi molto interessanti, grazie anche alla esclusiva tecnologia di funzionamento. 

Caricatore per posate

Questa macchina è stata studiata per essere abbinata alle macchine asciugatrici Cutlery Boy e Girl. Funzione del caricatore è di assicurare un costante e uniforme convogliamento di posate alla macchina asciugatrice, facilitando e accelerando le operazioni di carico manuale da parte dell’operatore.

 
Disincrostazione

MACCHINE PER LA DISINCROSTAZIONE DI PENTOLE, FILTRI, CAPPE E ATTREZZATURE DA CUCINA Ideale per rimuovere le incrostazioni di grasso e residui carboniosi da pentole, filtri, vaschette di acciaio, piatti di portata, diffusori del gas, griglie e attrezzi da cucina in genere.

Rigenerazione delle posate

MACCHINE PER LA RIGENERAZIONE DELLE POSATE IN ACCIAIO INOX E IN ARGENTO   Tutte le macchine sono concepite, progettate e costruite per la rigenerazione e la lucidatura di posate in acciaio e argento integrale.

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